Fokhagymás sültzöldségek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
padlizsán
húsos paprika,
paradicsom
olaj
só
fokhagyma

Elkészítés:
Az olajba fokhagymát törünk és megsózzuk. A padlizsánt, a húsos paprikát és a paradicsomot is felszeleteljük, és egymás után zsiradék nélkül megsütjük pl. palacsintasütőben. (A padlizsán és a paprika akkor jó, amikor már barnul, a paradicsomszeleteket elég jól átforrósítani.) Amikor az egyes darabok megsültek, a fokhagymás olajba keverjük őket.
Nagyon gyorsan elkészíthető nyári zöldségétel, mely az ételtársításra figyelő étkezés (90 napos) mindhárom napjára ajánlható, mivel akár húsokhoz (húsnapra) akár rizshez, főtt krumplihoz (zöldségnapra) vagy sós tésztához - pl. pogácsához, sós kalácshoz, de akár főtt tésztához is - (tésztanapra) kiváló étel. Hidegen és melegen egyaránt jó.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Faddi fokhagymás csuka	» Fokhagymás répasaláta	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Fokhagymás tészta
» Fokhagymás, sajtos cukkini	» Fokhagymás-mustáros tarja	» Fokhagymás hal	» Fokhagymás vaj
» Fokhagymás garnéla	» Fokhagymás sertésmáj	» Fokhagymás rántott hús	» Fokhagymás csirke baconban
» Fokhagymás camembert-leves	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Fokhagymás csirkecombok	» Fokhagymás krumpli*