Fokhagymás sültzöldségek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
padlizsán
húsos paprika,
paradicsom
olaj
só
fokhagyma

Elkészítés:
Az olajba fokhagymát törünk és megsózzuk. A padlizsánt, a húsos paprikát és a paradicsomot is felszeleteljük, és egymás után zsiradék nélkül megsütjük pl. palacsintasütőben. (A padlizsán és a paprika akkor jó, amikor már barnul, a paradicsomszeleteket elég jól átforrósítani.) Amikor az egyes darabok megsültek, a fokhagymás olajba keverjük őket.
Nagyon gyorsan elkészíthető nyári zöldségétel, mely az ételtársításra figyelő étkezés (90 napos) mindhárom napjára ajánlható, mivel akár húsokhoz (húsnapra) akár rizshez, főtt krumplihoz (zöldségnapra) vagy sós tésztához - pl. pogácsához, sós kalácshoz, de akár főtt tésztához is - (tésztanapra) kiváló étel. Hidegen és melegen egyaránt jó.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás sertésszelet	» Fokhagymás répasaláta	» Fokhagymás bagett	» Fokhagymás tarja Update1
» Fokhagymás kenyér	» Fokhagymás sült lapocka	» Fokhagymás garnéla	» Fokhagymás süllő
» Fokhagymás hústekercs	» Fokhagymás busa	» Fokhagymás gombaleves	» Fokhagymás Graham kenyér
» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Csípős fokhagymás pecsenye	» Fokhagymás tengeri halfilé