Szalonnás lecsó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
15 dkg húsos szalonna,
40 dkg hagyma,
1,2 kg zöldpaprika,
40 dkg paradicsom,
1 evőkanál pirospaprika,
1-2 gerezd fokhagyma,
1 kávéskanál cukor,
só.

Elkészítés:
A paprikát kicsumázom, karikákra vágom, a paradicsomokat nyolcadolom.
A szeletelt szalonnákat kiolvasztom, az apróra vágott hagymát aranysárgára pirítom rajta. Megszórom pirospaprikával, majd azonnal rádobom a paprikát és a paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát.
Sózom, majd fedő alatt puhára párolom.
Szükség esetén cukorral ízesítem.
Puha kenyérrel tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» tofus lecsó	» Töklecsó	» Sajtkrémes-szalonnás batyu	» Szalonnás torta
» Lecsós tojáslepény	» Szalonnás sajtleves	» Tojásos-lecsós gomba	» Lecsós pecsenyekacsamáj
» Tojásos lecsó burgonyával	» Szalonnás-hagymás virsli	» Szalonnás csirkemellsült	» Szalonnás gnocchi
» Szalonnás zsemlegombóc	» Szalonnás nokedli	» Lecsó római tálban	» Lecsós bab