Szalonnás lecsó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
15 dkg húsos szalonna,
40 dkg hagyma,
1,2 kg zöldpaprika,
40 dkg paradicsom,
1 evőkanál pirospaprika,
1-2 gerezd fokhagyma,
1 kávéskanál cukor,
só.

Elkészítés:
A paprikát kicsumázom, karikákra vágom, a paradicsomokat nyolcadolom.
A szeletelt szalonnákat kiolvasztom, az apróra vágott hagymát aranysárgára pirítom rajta. Megszórom pirospaprikával, majd azonnal rádobom a paprikát és a paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát.
Sózom, majd fedő alatt puhára párolom.
Szükség esetén cukorral ízesítem.
Puha kenyérrel tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás zsemlegombóc	» Szalonnás lapcsánka	» Lecsóval töltött karaj	» Tejfölös lecsó (vegan)
» Lecsó római tálban	» Új Nokedlis lecsó	» Lecsós csülök	» Tejfölös lecsós burgonya
» Spanyol "lecsó"	» Szalonnás-tojásos pite	» Lecsó Judit módra	» Lecsó pörköltszafttal
» Töklecsó ..	» Lecsó elrakása télire	» Sajtos-szalonnás tekercs	» Lecsós libacomb