Halászlé ahogy én csinálom. recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Ponty
Keszeg
Apróhal
Jó ha van 1 harcsa is
Zsír
Hagyma
Só
Paprika,erős Pisti
1szem burgonya
Köretnek:gyufatészta vagy hosszúmetélt

Elkészítés:
Hát akkor elkezdem szabadtérin,bográcsban!
Először is megfogom a hozzá való halakat a Dunában.(ponty,keszeg,törpe,egyéb,az se hátrány ha össze jön 1
harcsa) Én nyúzom a halakat,így nincs mellékíze. A hagymát megdinsztelem a bográcsban zsíron.Hozzá adom a
felszeletelt apróságot,fejet farkat,felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.Piros paprikát teszek bele,erős Pistit,sót 1
szem burgonyát,zöld paprikát.Kb.2órát főzöm lassú tűzön.Ezután átpasszírozom 1 nagyobb edénybe.Visszaöntöm a bográcsba a levet és öntök hozzá még 1 pötty vizet,felforralom.Beleteszem a halszeleteket,belsőséget és forrástól számítva 20perc múlva elkészül.Lehet turbózni,Gyufa tésztát vagy metéltet külön kifőzni és akkor Bajai lesz a vége.(hatalmas jó étvágyat)

Tanácsok:
Főzés közben nyugodtan lehet iszogatni.(bor,sör,rövidital,különösen ajánlom a gyógypárlatot..UNIKUM )

Elkészítési idő: 150 perc

A receptet beküldte: jana48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Korhely-halászlé	» Hókifli, ahogy én csinálom	» Pizza, ahogy én készítem	» Tégy ahogy a kedved engedi
» Korhely halászlé pontyból	» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Brassói, ahogy én készítem	» Bácskai halászlé
» Halászlé Ricsi módra	» Pontyhalászlé egyszerűen	» Halászlé	» Balatoni halászlé 1.
» Pacal, ahogy én készítem	» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Halászlé (bajai módon)	» Martini ahogy én csinálom