Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Halfasírt golyócskák recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
24 golyóhoz:
2; kg halfilé
2 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek Floriol extraszűz olívaolaj
1 kis csokor petrezselyem
1/2 citrom frissen facsart leve + reszelt héja
1 tojás
2 ek kukoricaliszt
2 vastag szelet kenyér
só, bors
Floriol trio a sütéshez

Elkészítés:
A kenyér héját levágjuk, a belét késes robotgépben morzsává aprítjuk. 5 evőkanálnyit félreteszünk a panírozáshoz. A halszeleteket megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon, forró serpenyőben mindkét oldalán 2-2 percig pirítjuk. Szűrőbe szedjük, hagyjuk lecsöpögni, majd egy tálban villával szétnyomkodjuk. A hagymát (zöldjét is) vékony karikákra vágjuk és a halhoz keverjük a finomra aprított petrezselyemmel és apróra vágott fokhagymával együtt. Összeforgatjuk a liszttel és a morzsával, hozzákeverjük a citrom levét és reszelt héjat, majd beleütjük a tojást is. Alaposan összedolgozzuk. Kis golyókat formázunk belőle, a maradék kenyérmorzsába hempergetjük és kevés forró olajban aranybarnára sütjük. Harissával – marokkói csípős paprikakrémmel kínáljuk.
Recept: Lilafüge


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Currys halfasírt » Patiszonos halfasírt » Vidám golyócskák » Mogyorós golyócskák
» Gesztenye golyócskák » Tepsis halfasírt » Bergeni halfasírt » Trüffel golyócskák
» Nápolyi-golyócskák » Túrórudi golyócskák » Rumos csokoládégolyócskák » Tonhalfasírt
» Kekszgolyócskák » Sajtos golyócskák » Herr Hering » Rokfortos tengeri hal


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.