Hideg sárgarépasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3-5 sárgarépa
1 csokor petrezselyemzöld
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors
2-4 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:
Ezt a salátát hideg előételként vagy köretként egyaránt fogyaszthatjuk. Elkészítéséhez mindenképpen friss petrezselymet használjunk.

Félcentis darabokra aprítjuk a tisztított sárgarépát. Forró, lobogó sós vízbe tesszük, majd két-három perc múlva kiszedjük, és lecsöpögtetjük.

Lereszeljük a fokhagymát, fölaprítjuk a petrezselymet, és mindkettőt az olajhoz keverjük.

A sárgarépához keverjük az olajos szószt. Tálalásig a hűtőben tároljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» SUBA (orosz hidegtál)	» Hideg krumplileves	» Hideg krémes	» Hideg szederleves
» Hideg paradicsomleves	» Hideg eperkrémleves	» Hideg őszi zöldségleves	» Hideg hústál
» Málnakrémleves hidegen	» Hideg Uborkakrémleves	» Hideg krémleves	» Hideg krémpuncs
» Diós sárgarépasaláta	» Hideg zöld leves	» Forró eper hideg pezsgőben	» Hideg töltött saláta