Igazi pasta carbonara recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg spagetti
20-25 dkg húsos szalonna
1 tojás
5 dl tejszín
5-10 dkg parmezán
só
fehér bors
őrölt szerecsendió

Elkészítés:
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, ropogósra sütjük. Egy tálban villával felverjük a tojást. A szalonnához hozzáöntjük a tejszínt és a parmezánt. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük, majd hozzáadjuk a felvert tojást. Kis lángon néhány percig hőkezeljük, míg a mártás kicsit besűrűsödik. A tésztát sós vízben al dentére főzzük, tálaláskor még megszórhatjuk reszelt parmezánnal.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pasta Carbonara	» Igazi túrógombóc	» Pasta Sutta	» Pasta Marinara
» Carbonara Spagetti	» Cukkinis carbonara	» Az igazi mézes-mustáros	» Carbonara burgonya
» Carbonaras spagetti	» Pasta carbonara 2	» Igazi puncsfagylalt	» Igazi kakaós csiga
» Igazi amerikai palacsinta	» Kedvenc Pizza Carbonara	» Spagetti carbonara	» Igazi csokoládétorta