Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Ínyenc padlizsánkrém recept

Kategória:
 Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
2 db padlizsán
4 db lilahagyma reszelve
5 gerezd fokhagyma reszelve

őrölt bors
2 evőkanál citromos olívaolaj (ha nincs, jó a sima olívaolaj és 1/4 citrom leve)
2 evőkanál édes chiliszósz vagy sült paprika krém
1 evőkanál mustár
2 kiskanál fruktóz (cukor is jó)
1 kiskanál balzsamecet
1,5 dl majonéz (el is maradhat)

Elkészítés:
A padlizsánokat megmosom és műanyag villával körbeszurkálom. A sütő rácsára alufóliát teszek, a sütőt 230 C fokra beállítom, és a padlizsánokat addig sütöm, amíg teljesen megsülnek és megpuhulnak.

Amíg sülnek a padlizsánok, előkészítem a többi hozzávalót. Egy tálban a reszelt hagymákat, a citromos olívaolajat, a mustárt, a paprikakrémet, a cukrot, a fűszereket, a balzsamecetet és a majonézt összekeverem. Ebbe fogom keverni majd a megsült padlizsán húsát.

45 perc után, amikor megsült, kiveszem, falapát és fakés segítségével a héjából kiemelem a padlizsán húsát, hagyom kihűlni. (Lehet jobban megsütni, aki úgy szereti, akkor egy picit pepecselős a héjának az eltávolítása, mert akkor már szenes és apróra törik.)

Amikor kihűlt, összekeverem az elkészített krémmel. Aki pürésen szereti, botmixerrel pépesítheti, mi úgy szeretjük ha egy kicsit rusztikus. Pár órás állás után fogyasztható. Pirított kenyérrel és friss paradicsommal nagyon finom!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Miss Angel


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrémleves májjal » Ínyenc spagetti » Padlizsánkrém másként » Ínyenc rakott burgonya
» Szudáni padlizsánkrém » Pulykaroló ínyenceknek » Majonézes padlizsánkrém » Finom padlizsánkrém
» Avokádós padlizsánkrém » Juhtúrós padlizsánkrém » Rizs ínyenc mester módra » Pulyka ínyenc mártásban
» Padlizsánkrém majonézzel » Fetás padlizsánkrém » Ínyenc muffin » Arab padlizsánkrém


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.