Ínyenc spenót recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 cs. mirelit spenót (ennek megfelelő friss spenóttal természetesen még jobb)
20 dkg kalács
kevés cukor
2-3 dl főzőtejszín (10%-os), vagy 1 dl 30%-os habtejszín
só, fehérbors, frissen reszelt szerecsendió
ízlés szerint 1-2 gerezd fokhagyma
tej
szükség szerint 1-2 ek. liszt

Elkészítés:
A spenótot nagyon kevés vízzel, kb. 1 ek. cukorral és ízlés szerint sóval párolni kezdjük.
A kalácsot felszeletelve tejbe áztatjuk.
Az átpárolt spenóthoz adjuk a tésztaszűrőn átpasszírozott (vagy robotgéppel péppé vert) kalácsot a tejjel együtt, hozzáadjuk a borsot, frissen reszelt szerecsendiót, finom péppé zúzott fokhagymát, és a kívánt mennyiségnek megfelelő tejet.

Ha a kalácstól nem sűrűsödne be eléggé, tejben elkevert 1-2 ek. liszttel még behabarjuk, hogy homogénebb legyen.

Ha szükséges, utánasózzuk, legvégül hozzáadjuk a tejszínt, de ezzel már épp csak egyszer forraljuk fel.

A receptet beküldte: Corra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ínyenc körözött	» Spenótos spagetti tészta	» Spenótos-csirkés penne	» Spenótos rizs
» Spenótos csirkemell	» Spenótos karfiol	» Kedvenc spenótos rakottas	» Spenótkrémes töltött tojás
» Rakott spenót	» Spenótos- túrós lasagne	» Spenótos sajtos nokedli	» Spenótos tészta (vegan)
» Spenótos-sonkás nokedli	» Feta sajtos spenot	» Spenótos tekercs...	» Spenótos körözött