Jérce jóasszony módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
» 1 szép, sütni való csirke
» só
» őrölt bors
» majoránna
» fél dl olaj
» 10 dkg füstölt szalonna
» 10-10 dkg apró gombafej és gyöngyhagyma
» 2 dl száraz fehérbor
» 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A csirkét daraboljuk fel, szórjuk meg sóval, borssal, majoránnával. Helyezzük tepsibe, öntsük le olajjal, és a sütőben szép pirosra sütjük.
A szalonnát kockázzuk fel, süssük zsírjára. Tegyük hozzá a gyöngyhagymát, majd a gombát, és pároljuk együtt kis ideig.
Ezután öntsük fel borral, ezt követően az egészet borítsuk rá a megpirult csirkére, és még egy kis időre helyezzük vissza a sütőbe.
tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel. Kockára vágott sült burgonya való mellé köretnek.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkecomb pékné módra	» Turmix Kormi módra	» Pirogi/nagymamám módra/	» Mézes csirke Maris módra
» Rakott krumpli Belga módra	» Diós piskóta Kissné módra	» Hókifli ilyen módra	» Uborka saláta Görög módra
» Barackos szelet Emy módra	» Tiramisu AndikAnyuka módra	» Kongói lepény anyós módra	» Csülök Bajor módra
» Spagetti - Evelyn módra	» Omlett Justy módra	» Töltött hal Karcsi módra	» Karaj Dávid király módra