Jérce jóasszony módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
» 1 szép, sütni való csirke
» só
» őrölt bors
» majoránna
» fél dl olaj
» 10 dkg füstölt szalonna
» 10-10 dkg apró gombafej és gyöngyhagyma
» 2 dl száraz fehérbor
» 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A csirkét daraboljuk fel, szórjuk meg sóval, borssal, majoránnával. Helyezzük tepsibe, öntsük le olajjal, és a sütőben szép pirosra sütjük.
A szalonnát kockázzuk fel, süssük zsírjára. Tegyük hozzá a gyöngyhagymát, majd a gombát, és pároljuk együtt kis ideig.
Ezután öntsük fel borral, ezt követően az egészet borítsuk rá a megpirult csirkére, és még egy kis időre helyezzük vissza a sütőbe.
tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel. Kockára vágott sült burgonya való mellé köretnek.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Chilis bab Anikó módra	» Boci szelet- Erzsike módra	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Sertésborda Gellért módra
» Túrós tekercs Ági módra	» Csörögefánk Emyke módra	» Kókuszkocka Ági módra	» Pulykasült gregorian módra
» Pulykamell Kormi módra	» Halleves horvát módra	» Csirkecomb pékné módra	» Sült paprika Györgyi módra
» Húsgombóc Juszuf módra	» Túrós süti anyu módra	» Szarvacska mexikói módra	» Házinyúl francia módra