Jérce jóasszony módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
» 1 szép, sütni való csirke
» só
» őrölt bors
» majoránna
» fél dl olaj
» 10 dkg füstölt szalonna
» 10-10 dkg apró gombafej és gyöngyhagyma
» 2 dl száraz fehérbor
» 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A csirkét daraboljuk fel, szórjuk meg sóval, borssal, majoránnával. Helyezzük tepsibe, öntsük le olajjal, és a sütőben szép pirosra sütjük.
A szalonnát kockázzuk fel, süssük zsírjára. Tegyük hozzá a gyöngyhagymát, majd a gombát, és pároljuk együtt kis ideig.
Ezután öntsük fel borral, ezt követően az egészet borítsuk rá a megpirult csirkére, és még egy kis időre helyezzük vissza a sütőbe.
tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel. Kockára vágott sült burgonya való mellé köretnek.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banankenyer Maris modra	» Raffaelló Éva módra	» Linzer ZsuPsy módra	» Lasagne - Sylvia81 módra
» Csirkemell "izé"módra	» Tojás leves Ági módra	» Tavaszi leves Mo-No módra	» Lángos mokuskalany módra
» Lazac Dianna Lynn módra	» Kókuszkocka Ági módra	» Diós Csiga Andi módra	» Rizskoch Andi módra
» Máj portugál módra	» Epertorta Emyke módra	» Spagetti - Evelyn módra	» Hideg kutya Emyke modra