Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
1 bögre (250 ml)rétesliszt
1 bögreteljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 bögretej
1 bögreolaj
1 bögreporcukor
2 ev. kanálkakaó (púpos evőkanál)
csipet só
3 dbtojás
1 csomagsütőpor
Töltelék:
500 gzsíros túró
1 doboz(kb. 250 ml)tejföl (16% zsírtartalommal)
1 ev. kanálDr.Oetker Finesse természetes Bourbon vanília aroma
szükség szerint tej
ízlés szerint cukor
250 gszeder
Zselé:
650 mlvíz
100 mlgyümölcslé
2 csomagDr.Oetker vanília pudingpor

Elkészítés:
A töltelékhez a szedren kívül minden hozzávalót sima állagú masszává dolgozzuk. Édesíthetjük (ízlés szerint), és ha túl sűrű, akkor kevés tej hozzáadásával hígíthatjuk. Akkor jó az állaga, ha sűrű, de kenhető. Ez a krém kerül majd a tészta tetejére, amit egyenletesen eloszlatunk a felszínen, majd erre kerül rá a szeder.
Elkészítjük a tésztát. A tojásokat a cukorral habosra verjük. A lisztet elkeverjük a kakaóval és a sütőporral, majd átszitáljuk. A tojáshabhoz felváltva, kisebb adagonként beledolgozzuk a lisztes keveréket és a tejet, majd hozzákeverjük a csipet sót. Végül folyamatos kevergetés mellett, lassan beleöntjük az olajat, és az egészet alaposan elkeverjük. Egy 25 x 35 cm nagyságú, magas falú tepsit sütőpapírral kibélelünk és ebbe öntjük bele a tésztát. Elegyengetjük, 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Ezután a sütőt kikapcsoljuk, és megvárjuk, míg kihűl a tészta.
A pudingot a víz és a gyümölcslé keverékében klasszikus módon megfőzzük. Levesszük a tűzről, majd 5-10 percig kevergetjük, és langyosra hűtjük. Ezután rákanalazzuk a szederre, elegyengetjük, végül a süteményt hűtőbe tesszük. Miután kihűlt, felszeleteljük és tálaljuk.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ribizlis szelet	» Holland szelet	» Gertrud szelet	» Finom fanta szelet
» Diós kinderszelet	» Mandulás nektarinszelet	» Zserbó szelet másképp	» Margarinos szelet
» Almás-hagymás szelet	» Sonkaszelet sörtésztában	» Flamingó szelet	» Vitaminsaláta túróval
» Kávészelet	» Ropogós burgonya szeletek	» Diókrémes szelet	» Kapucíner szelet 2