Karfiol saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagy karfiol
50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zeller, fehérrépa, karalábé)
30 dkg gépsonka
1 nagy pohár tejföl
reszelt sajt
kevés petrezselyemzöld
só, bors

Elkészítés:
Megtisztítjuk a zöldségeket és egészben, sós- vagy ételízesítővel elkavart vízben majdnem készre főzzük. Ezt követően hozzáadjuk az alaposan megmosott, rózsáira szedett karfiolt is, majd együtt készre főzzük. Leszűrjük a zöldségeket, hagyjuk kihűlni, kis kockákra vágjuk és elkavarjuk a karfiollal.
Sózzuk, borsozzuk a tejfölt, kavarjuk bele a kis darabokra vágott gépsonkát és a finomra vágott petrezselyemzöldet. A zöldségeket halmozzuk egy tálba és öntsük le tejfölös keverékkel.

Tanácsok:
Pirítós kenyérrel és reszelt sajttal megszórva kínáljuk.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epersaláta	» Toscana tésztasaláta	» Ancféle Zöldbabsaláta	» Zöldsaláta csirkével
» Hagymás sonkás saláta	» Cékla saláta	» Tojásos nokedli salátával	» Dresszinges csirke saláta
» Alma-sárgarépa saláta	» Három sajtos vitaminsaláta	» Fokhagymás brokkolisaláta	» Energiasaláta
» Szalonnás burgonyasaláta	» Céklás heringsaláta	» Mustáros lencsesaláta	» Lengyel vitaminsaláta