Tutireceptek.hu fejléc

Kávés madártej (Update1) recept

Kategória:


Hozzávalók:
1l sovány tej
6db tojás
3 evőkanál update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig „higítható” teljes kiörlésű liszttel)
1 csésze lefőzött, ízesítetlen kávé
1 tk azonnal oldodó natúr instant kávé
nagyon kevés szeletelt mandula, mazsola (díszítéshez)
folyékony édesítő ízlés szerint

Elkészítés:
A tejből tegyél félre kb. egy decit, a többit forrald fel és add hozzá az édesítőszert.
Válaszd szét a tojásokat, a fehérjéket verd habbá, keverd bele az instant kávét meg néhány csepp édesítőt, majd az így kapott barnás habból egy evőkanállal szagass galuskákat a forró tejbe.
Ha kiszedted a megfőtt hablabdákat, vedd elő a félretett tejet, keverd csomómentesre a liszttel és a tojások sárgájával, sűrű kavarás közben öntsd bele a forró tejbe. Szép sárga, ínycsiklandó illatú krémet kapsz, amit átforralás után kihűlésig kell keverni.
(ha túl híg lenne, 2-3 kávéskanál étkezési keményítő és tej elegyével sűríthetsz rajta.)
A habgaluskákat a krém tetején tálald, leheletnyi szeletelt mandulával és mazsolával díszítve.

Tanácsok:
Update 1-es kód!


A receptet beküldte: Manon


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kávés tejszínkrém. » Kekszes madártej » Madártej-kocka » A madártej
» Kávés fatörzs » Epres madártej (U1) » Rumos, diós, kávés szelet » Párolt káposzta Update1
» Arab kávés süti » Sült madártej » Light madártej » Madártejtorta
» Narancs velős madártej » Madártej kaláccsal » Kávés mascarpone torta » Kávés charlotte


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.