Kelt túrós pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 25 dkg Ráma
- 50 dkg liszt
- 1 tojás
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 tk. cukor
- 1 evőkanál só

Elkészítés:
Az élesztőt a meglangyosított cukros tejbe morzsolom és felfuttatom. Összekeverem a lisztet a margarinnal, a túróval és a sóval. Beleöntöm a felfuttatott élesztőt, a tojást és sima tésztává dolgozom. Kiveszem a tálból az összeállt tésztát és a gyúródeszkán még átgyúrom egy kicsit. Ha ragad, bővebben lisztezem. Ezután kinyújtom, hajtogatom és beteszem a hűtőbe. Ezt a hajtogatást még kétszer megismétlem, miközben fél-fél órát pihentetem a hűtőben. Végül kb. 1 cm vastagra kinyújtom, a tetejét rácsozom, megkenem tojással és reszelt sajtot szórok rá. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatom és sütőpapíros tepsiben, 200 °C-os sütőben (kb. 15-20 perc alatt) megsütöm. Nagyon finom, könnyű pogácsa.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós zabpelyhes süti	» Pudingos-túrós	» Lusta asszony túrós rétese	» Leveles töpörtyűs pogácsa
» Abbahagyhatatlan pogácsa	» Túrós-barackos szelet	» Rezgő turós (u1)	» Túros-meggyes pite
» Sonkás juhtúrós karfiol	» Juhtúrós kelbimbós sali	» Almás túrós turmix	» Töltött ropogós pogácsák
» Citromos pogácsa	» Túrós batyu	» Túrós almás muffin	» Sovány túrós pogácsa