Klasszikus rakott káposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személyre:
1 kg savanyú káposzta
60 dkg darált sertés hús
20 dkg húsos füstölt szalonna
3 fej vöröshagyma
20 dkg rizs
1 evőkanál pirospaprika
só
2 kávéskanál őrölt feketebors
1 nagy pohár tejföl

Elkészítés:
A savanyú káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát és a füstölt szalonnát apró kockára vágjuk. Párolt rizst készítünk úgy, hogy kevés olajon a rizst kicsit lepirítjuk, majd másfél-kétszeres sós vízzel felöntve megpároljuk. A szalonnát felkockázzuk, kiolvasztjuk, majd rátesszük a hagymát, és pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük, és készre pároljuk. Vizet ne vagy csak nagyon keveset tegyünk rá. Egy magasabb tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizst, utána a darált húst, majd befedjük a maradék káposztával készre sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tanácsok:
Tejföllel lekenve sütőben 160 fokon 35-40 perc

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Provence-i rakottas	» Sajtos rakott cukkini	» Rakott csirkemell gazdagon	» Rakott falatok tejföllel
» Nyári töltött káposzta	» Sajtos rakott hús	» Babos káposzta	» Zöldséges rakottas
» Sonkás rakott karfiol	» Olasz rakott csirke	» Karalábés rakott hús	» Káposzta torta
» Frankfurti káposztaleves	» Hamis túrós rakott tészta	» Rakott patiszon	» Káposztás bableves