Klasszikus rakott káposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személyre:
1 kg savanyú káposzta
60 dkg darált sertés hús
20 dkg húsos füstölt szalonna
3 fej vöröshagyma
20 dkg rizs
1 evőkanál pirospaprika
só
2 kávéskanál őrölt feketebors
1 nagy pohár tejföl

Elkészítés:
A savanyú káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát és a füstölt szalonnát apró kockára vágjuk. Párolt rizst készítünk úgy, hogy kevés olajon a rizst kicsit lepirítjuk, majd másfél-kétszeres sós vízzel felöntve megpároljuk. A szalonnát felkockázzuk, kiolvasztjuk, majd rátesszük a hagymát, és pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük, és készre pároljuk. Vizet ne vagy csak nagyon keveset tegyünk rá. Egy magasabb tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizst, utána a darált húst, majd befedjük a maradék káposztával készre sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tanácsok:
Tejföllel lekenve sütőben 160 fokon 35-40 perc

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Serpenyős káposzta 2.	» Rakott vagdalt	» Gombás rakott karaj	» Gyergyói rakott tojás
» Temesi rakott csülkös	» Tina féle rakott krumpli	» Rakott karfiol egyszerűen	» Diétás rakottkrumpli.
» Lecsós rakott burgonya	» Rakott cukkini	» Káposztás nokedli	» Ananászos lilakáposzta
» Gombás rakott tészta	» Bolognai rakott karfiol	» Húsos káposzta	» Csokis-túrós rakott rétes