Rakott káposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:

* 2 kg édes káposzta
* 1 kg vegyes darált hús
* 30 dkg paradicsom
* 20 dkg kolbász
* 20 dkg tejföl
* 10 dkg vöröshagyma
* 5 dkg paradicsompüré
* ½ kg rizs
* fűszerpaprika
* só
* bors

Elkészítés:
A darált húsból a vöröshagymával, paradicsompürével, fűszerpaprikával, sóval, borssal pörköltalapot készítünk. Ezután beleszeljük a kolbászt.

A káposztát laskára vágjuk, megpirítjuk, majd kevés vízzel felengedjük, hogy megpuhuljon.

Egy tepsi aljába eloszlatjuk a káposzta felét. Rátesszük a húsos ragu felét, majd a sós vízben megfőzött rizs felét is rátesszük. Újból hús következik, majd a maradék rizs. Végül az egészet befedjük a káposztával, és tejföllel megkenjük.

A paradicsomot felkarikázzuk, és a tejfölös rakott káposzta tetején elrendezzük. Megszórjuk fűszerpaprikával és petrezselyemmel, majd sütőben készre sütjük.

A receptet beküldte: nayloon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csomboros-lencsés káposzta	» Sonkás-sajtos kelkáposzta	» Káposztás egytál	» Mediterrán rakott hal
» Rakott cukkini	» Rakott-sajtos tészta	» Káposztás bab	» Toroskáposzta
» Rakottkel hagymás babbal	» Rakott tejfölös	» Kelkáposzta főzelék	» Rakott sajtos kifli
» Rakott brokkoli bulgurral	» Rakott csülök	» Rakott gombóc	» Ananászos lilakáposzta