Kontyos karaj burgonyás gofrival recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet karaj
3 zsemle
3 dl tej
1 fej hagyma
2 db tojás
1 doboz májpástétom (lehet bármely májkrém,ki mit szeret)
só
bors
szerecsendió
majoránna
petrezselyemzöld felaprítva
5 dkg reszelt sajt
2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A hússzeleteket megsózzuk, kiverjük, megborsozzuk, és egy kevés olajban hirtelen mindkét oldalukat megsütjük. Olajban világosra pirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát. Elkeverjük a tejbe áztatott, jól elmorzsolt zsemlékkel, a májkrémmel, majoránnával, szerecsendióval, sóval, borssal, a tojásokkal,petrezselyemzölddel.
Keverőgéppel jó simára kikeverjük. A hússzeletekre rakjuk.
Egy tepsit vagy hőálló edényt kivajazunk,a hússzeleteket lerakjuk, rá a tölteléket és sütőben megsütjük. A pecsenyelével közben locsolgatjuk. A sütőből kivéve azonnal megszórjuk reszelt sajttal, és forrón tálaljuk.

Burgonyás gofri:
A krumplit megfőzzük,megpucoljuk, lereszeljük. Olajon egy kisebb, apróra vágott hagymát üvegesre párolunk, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet. Összekeverjük a krumplival, sózzuk, kicsi őrölt szerecsendiót hintünk rá és sütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás karaj	» Burgonyás bagett (6 db)	» Burgonyás sós pite	» Makói karaj
» Zöldborsós karajszelet	» Burgonyás piskóta	» Burgonyás pite	» Nyírségi töltött karaj
» Sajtos rakott karaj	» Sertéskaraj brokkolival	» Csirkehúsos burgonyasaláta	» Töltött karaj, másképpen
» Bőrös sertéskaraj sütve.	» Karácsonyi burgonyasaláta	» Karaj sütve	» Ropogós burgonyaszirom