Krumplis gombóc recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
3 db nagy, főtt krumpli
25 dkg liszt
1 db tojás
1 evőkanál fagyos zsír
1 csipet só

Elkészítés:
A krumplikat héjukban megfőzöm, megpucolom, krumplinyomóval összetöröm.

A lisztet összemorzsolom a krumplival, majd hozzáadom a felvert tojást, sót, zsírt. Gyors mozdulatokkal összegyúrom, kisodrom. Felszeletelem és nagyobb diónyi gombócokat formálok belőle.

Lobogó, sós vízben jó 10 percig főzöm a gombócokat. Nem kell leöblíteni!

Tanácsok:
Az egyik legfinomabb köret készíthető belőle főzelékek, káposztás ételek mellé. Tésztájából készülhet még: levesbetét, nudli, barátfüle, töltött gombóc, valamint tócsni-szerűen is kisüthető zsiradékban.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Datolyagombóc	» Igazi túrógombóc	» Almás gombóc	» Hagymás krumplisaláta
» Pikáns rizsgombóc	» Sváb krumplisaláta	» Szilvásgombóc	» Veronai gombóc
» Hagymaleves húsgombóccal	» Gulyás gombócleves	» Sajtgomboc	» Sőrben sültgomboc 2
» Krumplis Tzatziki saláta	» Puha krumplispogácsa	» Sőrben sültgomboc	» Túrógombóc diétásan