Krumplis gombóc recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
3 db nagy, főtt krumpli
25 dkg liszt
1 db tojás
1 evőkanál fagyos zsír
1 csipet só

Elkészítés:
A krumplikat héjukban megfőzöm, megpucolom, krumplinyomóval összetöröm.

A lisztet összemorzsolom a krumplival, majd hozzáadom a felvert tojást, sót, zsírt. Gyors mozdulatokkal összegyúrom, kisodrom. Felszeletelem és nagyobb diónyi gombócokat formálok belőle.

Lobogó, sós vízben jó 10 percig főzöm a gombócokat. Nem kell leöblíteni!

Tanácsok:
Az egyik legfinomabb köret készíthető belőle főzelékek, káposztás ételek mellé. Tésztájából készülhet még: levesbetét, nudli, barátfüle, töltött gombóc, valamint tócsni-szerűen is kisüthető zsiradékban.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bácskai gombócleves	» Egri húsgombócleves	» Libaleves maceszgombóccal	» Különleges húsgombócleves
» Burgonyás túrógombóc	» Túrógombóc	» Túrógombóc (update1)	» Hagymagombóc
» Pikáns húsgombóc leves	» Krumpliskenyér	» Húsos rizsgombóc	» Krumplis bere II
» Krumplisgombóc leves	» Virslis-krumplis golyók	» Májgombóc levesbe	» Túrógombóc másképp.