Pacalgombócleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg pacal,
10 dkg füstölt szalonna,
1 hagyma,
1 szikkadt zsemle,
1 csokor petrezselyemzöld,
3-4 gerezd fokhagyma,
10 dkg füstölt hús, 1 leveskocka,
1 evőkanál ételizesítő,
majoranna,
őrölt bors,
só.

Elkészítés:
A megtisztított, jól megmosott pacalt félpuhára párolom, felcsíkozom.
A kockákra vágott szalonnán megpirítom a hagymát, a petrezselymet és a fokhagymát, majd a pacalt.
Mikor megpuhult, összegyúrom egy áztatott zsemlével, a darált füstölt hússal, az ételizesítővel, borssal, sóval, majorannával.
Gombócokat formálok belőle és kifőzöm a leveskockából készült húslevesben.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai dióleves	» Eperkrém leves	» Vöröslencse krémleves	» Pezsgős szilvaleves
» Meggyleves X.	» Tejfölös libaaprólék-leves	» Hideg őszi zöldségleves	» Korhelyleves egyszerűen
» Murai halászlé	» Sütõtök leves	» Grastmas zumi (Lóhúsleves)	» Májgaluska leves
» Sárgaborsóleves kolbásszal	» Sajtleves	» Borjúhúsos-bableves	» Tojásos sóskaleves