Lekváros pite maradék főtt krumpliból recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg előző napi főtt krumpli

10 dkg vaj

15 dkg cukor

1 tojás

25 dkg liszt

1 cs sütőpor

só

citromhéj

lekvár pl. sárgabarack

darált dió

Elkészítés:
A krumplit áttörjük, a sütőport a lisztbe keverjük, az egészet átszitáljuk.

A hozzávalókat a lekvár és a dió kivételével összedolgozzuk.

Fél órát pihentetjük.

Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy ha teflonos, akkor olajjal kikenünk.

A deszkát jól belisztezzük, mert a tészta lágy lesz, ne ragadjon!

A fele mennyiségű tésztát a tepsi méretére kinyújtjuk, megkenjük lekvárral. Ha sárgabaracklekvárt használunk, akkor megszórjuk darált dióval is. (Én most bodzalekvárosat is készítettem, arra reszelt citromhéj is került.)

A tészta másik felét is kinyújtjuk, befedjük vele a lekváros részt. Tetejét tojással vagy tejjel megkenjük, tűvel megszurkáljuk.

Forró sütőben szép pirosra sütjük.

Tanácsok:
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 40x45 cm

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvalekváros kelt gombóc	» Szilvalekváros sütemény	» Lekvárosbukta túrósan	» Csokis, lekváros kocka
» Lekváros félhold	» Baracklekváros tekercs	» Lekváros derelye	» Szilvalekváros papucsok
» Habos lekváros-diós linzer	» Lekváros krumplilepény	» maradékos almás	» Hagyományos, lekváros fánk
» Lángos paprikás krumpliból	» Diós-lekváros puffancs	» Lekváros bukta	» Diós lekváros tekercs