Majonézes-grapefruitos cékla recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
40 dkg házilag készített tormás céklasaláta, 1 közepes nagyságú grape fruit, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál frissen reszelt tormagyökér, ízlés szerint porcukor (vagy méz), törött fekete bors és só.

Elkészítés:
Elõször a mártáshoz valókat készítem össze. A majonézt simára keverem a tejföllel, hozzáadom a megtisztított és szétzúzott fokhagymát, majd belekeverem a reszelt tormát, a borsot, a sót és a cukrot. A céklasalátát levétõl leszûröm és nagyon vékony csíkokra vágom, vagy az almareszelõ durva fokán lereszelem. Belekeverem a majonézes mártásba. A grape fruitot meghámozom és a fehér bundáját is lehúzva, gerezdekre szedem. A hártyáit óvatosan lefejtem, hogy a gyümölcs húsa ne nagyon sérüljön meg. A lecsurgó levét felfogom és azt is beleöntöm a salátába. A gyümölcsdarabokat nagyon éles kés segítségével apróra vágom és beleforgatom. Befedve - hogy a fokhagyma erõs illata ne árassza el a hûtõszekrény tartalmát -, néhány órán keresztül érlelem. Pirított, enyhén édeskés péksüteménnyel a legfinomabb.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Anna Cékla Salátája	» Céklapuding	» Lazac céklakörettel	» Céklás-diós saláta
» Céklás vagdalt	» Almás cékla	» Gyümölcsös céklasaláta	» Olasz sült cékla
» Céklás fasírt	» Csirkemell céklás rizzsel	» Céklás heringsaláta	» Reform céklaleves
» Tejfölös céklaleves	» Sült céklasaláta	» Almás céklasaláta 2	» Cékla télire