Mákos tészta muffin recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
200 g széles metélt
3 kisebb tojás
175 g tejföl
100 g porcukor
100 g darált mák
1 citrom lereszelt héja
2 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A tésztát apróra tördelve kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra.
A tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a vaníliás cukrot, a mákot és a citromhéjat. A végén beleforgatjuk a tésztát.
A tojásfehérjéket a maradék porcukorral kemény habbá verjük. A habot óvatosan a tésztás masszára öntjük és laza mozdulatokkal összekeverjük.
A muffintepsi mélyedéseibe pár csepp olajat teszünk, bele a papírkosárkákat, 1-2 percig hagyjuk, hogy megszívja magát olajjal és megtöltjük mindegyiket tésztával.
Előmelegített sütőbe dugva körülbelül 20-25 perc alatt elkészül.

Elkészítési idő: 55 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csiri mákos gubája	» Kelt pizzatészta	» Mákos-meggyes zserbó	» Sajtos zöldséges tészta
» Diós tészta(másképp)	» Bence sajtos tésztája	» Kakaós pókhálómuffin	» Kevert tészta (update 2)
» Bakonyi tésztával	» Almás-mákos csiga	» Spenótos muffin	» Zöldséges húsos tészta
» Spenótos sajtos tészta	» Rebarbarás muffin	» Túrótorta tészta nélkül	» Csokipudingos muffin