Mákos tészta muffin recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
200 g széles metélt
3 kisebb tojás
175 g tejföl
100 g porcukor
100 g darált mák
1 citrom lereszelt héja
2 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A tésztát apróra tördelve kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra.
A tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a vaníliás cukrot, a mákot és a citromhéjat. A végén beleforgatjuk a tésztát.
A tojásfehérjéket a maradék porcukorral kemény habbá verjük. A habot óvatosan a tésztás masszára öntjük és laza mozdulatokkal összekeverjük.
A muffintepsi mélyedéseibe pár csepp olajat teszünk, bele a papírkosárkákat, 1-2 percig hagyjuk, hogy megszívja magát olajjal és megtöltjük mindegyiket tésztával.
Előmelegített sütőbe dugva körülbelül 20-25 perc alatt elkészül.

Elkészítési idő: 55 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Őszi muffin (Update 1)	» Meggyes-mákos sajttorta	» Pizzatészta /nagyon finom/	» Fokhagymás főtt tészta
» Vaníliakrémes muffin	» Muffin (36 db-hoz)	» Majonézes tészta	» Mákos krémes
» Pizzatészta házilag	» Vaníliás (alap) muffin	» Bolognai tészta gyorsan.	» Alma muffin (12 db)
» Darás muffin	» Tejszínes-zöldséges tészta	» Tésztába csavart virsli	» Egyenlőség tészta