Mandulás tejleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 liter tej
6 dkg hámozott mandula
1 tojássárgája
2-3 evőkanál cukor
1 cs.
vaníliáscukor
1 csipet só
1-2 szem keserű mandula

Elkészítés:
A mandulát megdaráljuk a cukorral és a tojássárgájával 2-3 evőkanál hideg tejjel elkeverjük.A tejet enyhén megsózva felforraljuk,állandó keveréssel,óvatosan hozzákeverjük a tojássárgájával elkevert mandulához.Pár percre mérsékelt melegre visszatesszük állandó keverés mellett.
A tojással már nem szabad forrnia!
Kaláccsal tálaljuk.

Tanácsok:
A mandulát forrásban lévő vízzel leforrázzuk ,4-5 perc múlva két újjal könnyen kinyomjuk a héjjából!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás fokhagymaleves	» Mandulás banánkenyér	» Mandulás-mákos szelet	» Mandulás (zöld) süti
» Mandulás parajfőzelék	» Gyümülcsös tejleves	» Mandulás rántott hal	» Mandulás csirkemell
» Mandulás csokis kocka	» Habtejleves	» Egyszerű tejleves	» Mandulás vagy diós kifli
» Gyergyói mandulás patkó	» .Mandulás sütemény	» Mandulás kenyér	» Egyszerű mandulás szelet