Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Marhaszelet zöldségpörköltön recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
2 közepes sárgarépa
3 kis fej vöröshagyma
20 dkg kolozsvári szalonna
20 dkg gomba
3 gerezd fokhagyma
6 szelet, egyenként 10 dkg-os marhahús
pirospaprika, oregánó, só, bors, gondolatnyi ecet, olaj
(marhahúsleves)

Elkészítés:
A hagymát, a répát, a szalonnát 1 cm-es kockákra, a gombát, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
A hússzeletek szélét több helyen bevagdossuk, vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a szalonnát, megfuttatjuk benne a hagymát, leöntjük egy gondolatnyi ecettel. Hozzáadjuk a sárgarépát, a gombát, fűszerezzük pirospaprikával, oregánóval, sóval, borssal, és az egészet rövid ideig együtt pirítjuk.
A húst forró olajban mindkét oldalán hirtelen barnára sütjük. Hozzáadjuk a zöldségeket, és puhára pároljuk; ha szükséges, marhahúslevessel felöntjük. (Ha nincs, víz is megteszi.)

Tanácsok:
Köretnek tarhonya, főtt tészta dukál; paleósoknak meg ami tetszik. :)


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vadas marhaszelet » Pikáns marhaszelet » Marhaszeletek debrecenivel » Vajpuha marhaszelet
» Mustáros marhaszelet » Kaukázusi csirke 2 » Töltött gömb cukkinik » Szalonnás rösti
» Brokkolis csirke » Márton-napi libasült » Gyöngyölt vagdalthús » Vadas bélszín
» Marhapörkölt Gundel módra » Csirke mézes szójaszósszal » Fasírt burgonyán sütve » Citromos őzcomb


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.