Tutireceptek.hu fejléc

Pikáns marhaszelet recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg stefánia, 1 citrom, 1 evõkanál kristálycukor, 4 evõkanál olaj, 1 késhegynyi õrölt koriandermag, só és õrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:
A marhahúst felszeletelem, kissé kiveregetem. Az olajon barnára pirítom a kristálycukrot, mindkét oldalán átsütöm a cukros olajban. (Mire a cukor karamellizálódik, édes íze már nem érzõdik.) Ezután megsózom, rászórom a citrom közben lereszelt héját, az õrölt fekete borsot, a koriandert, rácsavarom a citrom levét, aláöntök 3 dl vizet és fedõ alatt, a hússzeletek gyakori forgatásával puhára párolom. Sós vízben fõtt spagetti a hozzá illõ köret.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns sajtmártás » Pikáns tárkonyos máj » Pikáns pástétom » Pikáns babfőzelék
» Pikáns csirkemell » Pikans izü sajtos langos » Pikáns pulykaragu » Pikáns sajtostáska
» Halszelet pikáns bundában » Pikáns rizses lencse » Pikáns csirkemáj » Pikáns szilvamártás
» Pikáns húsos palacsinta » Pikáns leves » Vajpuha marhaszelet » Pikáns húsgombóc leves


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.