Mexikói zöldségpörkölt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 nagy fej vöröshagyma
só
édesnemes pirospaprika
1 1/2 dl olíva olaj
fél kg mexikói vegyeszöldség(pritamin paprikás változat a legjobb)
Barna rizs

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom,sózom,az olíva olajon üvegesre pirítom.
Leveszem a lángról,belekeverek 2 teáskanál őrölt pirospaprikát,majd felöntöm kb 1 1/2 dl vízzel.
Hozzáöntöm a zöldségeket.
Fedő alatt kb 15 percig puhítom,majd fedő nélkül főzöm,amíg a víz elpárolog és az olaj marad.
Párolt barna rizzsel tálalom.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: holdacska1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói szelet	» Mexikói raguleves	» Mexikói tortilla leves	» Mexikói csirkesaláta
» Kávé mexikói módon	» Gyors mexikói saláta	» Mexikói smack leves	» Mexikói lencse
» Mexikói csirke 2.	» Szarvacska Mexikói Raguval	» Kefires mexikói leves	» Mexikói csirkemell
» Mexikói csirke	» Tepsis burgonya (mexikói)	» Mexikoi gyors vacsora	» Mexikói rakottas