Mogyorókrokett recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
40 dkg burgonya
8 dkg mogyoró
12 dkg zsemlemorzsa
10 dkg liszt
4 dkg vaj
2 tojássárgája
2 dl olaj,szerecsendió,só

Elkészítés:
A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük,leszűrjük és áttörjük.
Hozzáadjuk a vajat,a tojássárgáját,és sóval, reszelt szerecsendióval fűszerezzük.Végül belerakjuk a darált mogyorót,és jól összedolgozzuk.Szükség szerint annyi lisztet keverünk hozzá,hogy formázható masszát kapjunk.
Rúd alakura formázzuk és 5 cm-es darabokra vágjuk,lisztbe,tojásba,zsemlemorzsába bundázzuk.
Bő,forró olajban megsütjük.

A receptet beküldte: NYÁRI MÁRTA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás krumpli*	» Csicsóka püré	» Petrezselymes karfiolpüré	» Krumplis gombóc
» Karfiol-brokkolipüré	» Pezsgős káposzta	» Francia rúd	» Medvehagymás burgonya
» Kaviármártás	» Tarhonya olaszosan	» Tejszínes-tepsis krumpli	» Kukoricás-répás rizi-bizi
» Párolt rizs zöldségekkel	» Zsemlegombóc vadashoz	» Cukkinikorongok	» Krumpli - töltve