Mozzarellagolyó recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
kb 25 dkg reszelt mozarella
1 tojás
egy kis vegeta

Panírozáshoz pedig a szokásos.

Elkészítés:
A lereszelt sajthoz hozzáadom a tojást és az ízlés szerinti vegetát, jól összegyúrom, majd kb 10-20 percig pihentetem.
Utána golyókat formálok és kipanírozom őket. A tojás, zsemlemorzsát kétszer, mert a sajt könnyen kifolyik sütés közben.
Forró olajban, hirtelen sütjük. A gombocok ne legyenek túl nagyok, mert nem sül meg a belseje.
Külön sózni nem érdemes, mert a sajt önmagában is sós egy kicsit.
Franciasalátával, rizzsel, tartárral rendkívül finom. Sütés után kettévágva a folyékony sajt ömlik kifelé.

Tanácsok:
Gyors és finom étel. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a sajtokat. Trapista sajtból is ugyanolyan jó!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Medina07

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Extra rántott sajt	» Rakott karalábé rizzsel	» Fokhagymakrémleves mustárral	» Mángold-nyél morzsával
» Répás sajtos rizs	» Szezámos-tofus sült zöldség	» Ementális burgonyafasírt	» Őszibarack-paradicsom csatni
» Gombás spárga	» Sárgarépa csőben sütve	» Zöldborsó pörkölt	» Sült hagymakarikák
» Vega rakott karfiol	» Rizs lencsével	» Zöldségmakaróni	» Körözött máskép