Tutireceptek.hu fejléc

Narancsos áfonyás kacsa... recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
15 dkg vörös áfonya, 5 dkg fekete ribizli (fagyasztott), 8 dkg cukor, fél narancs facsart leve, 1 szegfűszeg, 6 dkg kemény vaj, só, bors, 2 fél kacsamell (kb. 30 dekásak), 1 ek olívaolaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, szárazra töröljük. A bőrt bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk. Forró olajon először a bőrös felét kb. három perc alatt megpirítjuk, aztán megfordítjuk és letakarva, közepes lángon 8-10 percig sütjük. A sütőt előmelegítjük 220 Celsius-fokra, és a kacsát fedő nélkül tíz perc alatt ropogós-pirosra sütjük. A sütőből kivéve a húst kicsit pihentetjük, majd felszeleteljük. Tálalás előtt felforrósítjuk a szószt. A hússzeleteket tányérokra szedjük, meglocsoljuk a sültszafttal.

Tanácsok:
Krumplipürével tállalom.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Áfonyás-joghurtos muffin » Narancsos sárgarépaleves » Vörösáfonyás keksz » Áfonyás spenót saláta
» Narancsos lazac » Narancsos müzli » Narancsos túrószelet 2 » Túrós-narancsos pohárkrém
» Narancsos-túrós alagút » Narancsos szarvasszeletek » Narancsos-mákos muffin » Áfonyás limonádé
» Narancsos karfiolsaláta » Narancsos csokis muffin » Áfonyás répás muffin » Citromos-narancsos tea


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.