Áfonyás gombócok recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
4 zsemle
» 5 dkg vaj
2 tojás,
10 dkg liszt,
20 dkg áfonya,
1 dl vörösbor,
10 dkg porcukor,
1/2 citrom,
só.

Elkészítés:
A megtisztított áfonyát leöntjük a borral, a citrom levével és egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a porcukrot.
A zsemléket beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Utána összegyúrjuk a tojással, vajjal, kevés sóval és annyi liszttel, hogy keményebb masszát kapjunk. Gombócokat készítünk belőle, majd megfőzzük őket.
Utána leszűrjük, majd leöntjük az áfonyával, megporcukrozzuk, és citromkarikával tálaljuk.
Tea mellé adhatjuk.

A receptet beküldte: kontitibi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zabpelyhes-áfonyás keksz	» Húsgombócok curry szószban	» Májgombócok káposztaágyon	» Diós gombócok
» Mangós-áfonyás smoothie	» Áfonyás joghurttorta 1	» Áfonyás túrótorta	» Diós-áfonyás muffin
» Vörösáfonyás péksütemény	» Áfonyás almaleves	» Mogyorós-áfonyás muffin	» Áfonyás-joghurtos muffin
» Zabpelyhes húsgombócok	» Ribizlis-áfonyás	» Gesztenyés-áfonyás pite	» Áfonyás-tejszínhabos torta