Áfonyás gombócok recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
4 zsemle
» 5 dkg vaj
2 tojás,
10 dkg liszt,
20 dkg áfonya,
1 dl vörösbor,
10 dkg porcukor,
1/2 citrom,
só.

Elkészítés:
A megtisztított áfonyát leöntjük a borral, a citrom levével és egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a porcukrot.
A zsemléket beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Utána összegyúrjuk a tojással, vajjal, kevés sóval és annyi liszttel, hogy keményebb masszát kapjunk. Gombócokat készítünk belőle, majd megfőzzük őket.
Utána leszűrjük, majd leöntjük az áfonyával, megporcukrozzuk, és citromkarikával tálaljuk.
Tea mellé adhatjuk.

A receptet beküldte: kontitibi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos-áfonyás muffin	» Áfonyás fagylalt	» Áfonyás-zabpelyhes muffin	» Áfonyás-joghurtos kocka
» Áfonyás muffin	» Áfonyás limonádé	» Áfonyás-szedres turmix	» Színes sajtgombócok
» Áfonyás banánkrémleves	» Áfonyás gérpruit	» Áfonyás charlotte	» Körtés áfonyás sütemény
» Áfonyás-mandulás keksz	» Mézes gombócok	» Áfonyás-joghurtos muffin	» Áfonyás-túrós béles