Négyliszt-kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények
Reform ételek

Hozzávalók:
20 dkg finomliszt,
10 dkg Graham-liszt,
5 dkg kukoricaliszt,
5 dkg szójaliszt,
4 dl víz,
2 dkg friss élesztõ,
1 teáskanál cukor,
1 teáskanál só.

Elkészítés:
Az élesztõt a sóval és a cukorral elkevert 1 dl langyos vízzel felfuttatjuk, majd a közben átszitált lisztekhez öntve, a vizet apránként hozzádolgozzuk. Sima tésztává dagasztjuk. Legalább 1 óra hosszat kelesztjük, majd átgyúrva hosszúkás cipóvá formáljuk. Sütõlemezre rakjuk, és az elõmelegített, forró sütõben, közepes lángon szép pirosra sütjük.
Rendkívül jóízû és egészséges kenyér.

Tanácsok:
(kb. 90 dkg)

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zabpelyhes burgonyás kenyér	» Reformfánk	» Teljes kiőrlésű kenyér	» Korpás házikenyér
» Rozspelyhes barna kenyér	» Hajdina cipócska	» Erdélyi húsgombócleves	» Tigris Kifli
» Bundás kenyér zsír nélkül	» Burgonya hajó	» Csokoládés diókocka	» Makaróni csőben sütve
» Turórolád 2 őzgerincformához	» Fűszeres almás pite	» Házi "hot dog", amerikaiasan	» Diétás párizsi saláta