Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

New York bagel recept

Kategória:
 Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
500 g liszt
1 csomag szárított élesztő
1,5 evőkanál cukor
1,5 teáskanál só
0,34 l víz
4 dkg szezámmag

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, majd a tésztát meleg helyen kb. a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 6-8 részre osztjuk. A kisebb tésztadarabokat (1,5-2 cm átmérőjű) hurkává sorodjuk, majd a hurkák végét összeillesztjük, így 6-8 tésztakarikát kapunk.

A karikákat tepsibe fektetjük, műanyag fóliával lefedjük és 1 éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.

Másnap a tésztákat lobogó forró vízben 1 percig főzzük, majd visszatesszük a tepsibe és előmelegített sütőben szép piros-ropogósra sütjük.

Tanácsok:
A bagel-el - a ciabatta-hoz hasonlóan - sok munka van, de a végeredmény megér minden vesződséget.


A receptet beküldte: vmbhc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Amerikai bagel » Bagel » Bagel II. » Angol teazsemle
» Nagyanyám krumplis kenyere » Krumplipogácsa » Mediterrán kenyér » Kenyér alaprecept
» Ciabatta » Tönkölylisztes kenyér » Burgonyás kenyér » Zöldséges kenyér
» Alföldi finom kenyér » Karácsonyi almapuncs » Pannonhalmi legényfogó » Kokuszos szedertorta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.