Nyári zöldségleves 2 recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
kb. 30 dkg karfiol
kb. 30 dkg édeskáposzta
3 db burgonya
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
2 paradicsom
1 db zöldpaprika
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
só, őrölt fűszerpaprika

Elkészítés:
Az olajon megdinsztelem az apróra vagdalt vöröshagymát, hozzáadom a csíkokra szelt káposztát, a karikákra vágott répákat, és kevergetve kissé megpárolom, majd megszórom a pirospaprikával, megsózom, fölengedem 2 liter vízzel.
Ha felforrt, hozzáadom a rózsáira szedett karfiolt, a kockákra vágott burgonyát, a felaprított zöldpaprikát és paradicsomot.
Kis lángon kb. 20 percig főzöm.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyári sárgadinnye leves	» Sajtos nyári saláta	» Nyári rakottas	» Nyári köret
» Nyári vegyes saláta	» Vaníliás nyári almaleves	» Friss nyári saláta	» Nyári töltött káposzta
» Nyári paradicsomsaláta	» Nyári kehely	» Nyári napokra	» Nyári bodzaleves
» Finom zöldségleves	» Mediterrán zöldségleves	» Zöldségleves marhahússal	» Sajtos zöldségleves