Nyári zöldségleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg spenót
2 kis cukkini
20 dkg kifejtett zöldborsó
20 dkg sárgarépa
1 fej hagyma
vegyes zöldfűszer
3 dkg vaj
1 ek liszt
2 zöldségleves kocka
2 ek főzőtejszín
só
bors

Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, a spenótot durvára összevágjuk. A cukkinit (szélét levágva) vékony csíkokra szeljük, a répát és a hagymát apró kockákra vágjuk. A zöldfűszereket is megmossuk, megszikkasztjuk, apróra vágjuk.
A hagymát vajon közepes lángon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az előkészített zöldségeket és zöldfűszert, és kis lángon, állandóan kevergetve 3 percig pirítjuk. Rászórjuk a lisztet és még pirítjuk kicsit állandóan kevergetve.Felöntjük 1 liter vízzel, beledobjuk a leveskockákat és felforraljuk. Lefedve, kis lángon kb. 5 percig főzzük, amíg a zöldborsó meg nem puhul.
Hozzáadjuk a tejszínt, jól elkeverjük, majd szükség esetén sóval, borssal ízesítjük.

Tanácsok:
Friss zöldségekből nagyon könnyű és finom.

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 190 kcal
Szénhidráttartalom: 18 gramm
Zsírtartalom: 7 gramm

A receptet beküldte: csgal

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás nyári saláta	» Nyári tonhalkrém	» Érdekes Zöldségleves	» Finom zöldségleves
» Húsgombócos zöldségleves	» Nyári rakottas	» Minestrone - Zöldségleves	» Nyári töltött káposzta
» Zöldségleves oroszosan	» Zöldségleves gyorsan	» Nyári gyümölcsfészek	» Köleses zöldségleves
» Nyári hűsítő	» Póréhagymás zöldségleves	» Nyári joghurtos saláta	» Nyári töltött cukkíni