Olívaolajos fokhagyma recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
5 nagy fej fokhagyma
8-10 szem fekete bors
1 ágacska rozmaring
kb. 2 dl extra szűz olívaolaj
1 kiskanál só

Elkészítés:
A fokhagymát gerezdekre bontjuk és egy pillanatra forrásban lévő sós vízbe tesszük. Leszűrjük, héját lehúzzuk és a megtisztított gerezdeket kis üvegekbe rakjuk. Közéteszünk néhány szem fekete borsot, egy ágacska rozmaringot, és kevés sót szórunk bele. Az üvegeket olívaolajjal felöntjük, majd gondosan lezárjuk. 1-2 hét alatt hűvös helyen jól összeérik.

Tanácsok:
Sültek, sajtok mellé fogyaszthatjuk, pirítós kenyérrel kínálhatjuk, a fokhagymás olívaolajat pedig saláták készítéséhez használhatjuk fel.

A receptet beküldte: vereskati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi fokhagymaleves	» Fokhagymás sajtkrémleves	» Fokhagymás sajtleves	» Tejszínes fokhagyma leves
» Fokhagyma-krémleves	» Almás - fokhagymás karaj	» Fokhagymás-kapros halfilé	» Fokhagymás csirkemáj sütve
» Fokhagyma befőtt.	» Olajban eltett fokhagyma	» Fokhagymás nyúlcomb	» Ecetes fokhagyma
» Fokhagymás krumpli*	» Sült fokhagymafejek	» Fokhagymás csirkeleves	» Fokhagymás spagettisaláta