Fokhagymás sajtleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
5 ek. liszt
3 dkg vaj v. margarin
1 erőleveskocka v. ízlés szerint Vegeta
1 dl száraz fehérbor
4-5 gerezd fokhagyma
15 dkg sajt (pl. trappista)
2 dl tejföl (12%-os)
1 tojás sárgája
petrezselyemzöld
fehérbors
szerecsendió

Elkészítés:
A lisztből és a vajból világos rántást készítünk, majd felengedjük a borral és 1,5 l vízzel. Felforraljuk, közben hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a leveskockát, borsot és szerecsendiót. 1-2 percig főzzük, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk a tejföllel elkevert tojássárgáját, 10 dkg reszelt sajtot és a petrezselyemzöldet. A maradék sajtot kis kockákra vágjuk, ezt a tányérokba elosztjuk és erre merjük a forró levest.

Tanácsok:
Nagyon fini leves, hűvösebb napokon különösen jólesik!

A receptet beküldte: Lilly1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás rakott penne	» Fokhagymás libacomb	» Fokhagymás tarja	» Fokhagymás ecetes szilva
» Vegyes sajtleves	» Fokhagymás húsgolyók	» Fokhagymás sajtkrém	» Sajtleves egyszerűen
» Fokhagymás busa	» Fokhagymás padlizsán bartá	» Fokhagymás-gombás karfiol	» Fokhagymás camembert-leves
» Sajtleves	» Fokhagymás pulykaragu	» Fokhagymás sült csuka	» Fokhagymás Graham kenyér