Almás - fokhagymás karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg egész csontozott hosszúkaraj
3 alma
8-10 gerezd fokhagyma
20 dkg trappista sajt
sertés grill fűszerkeverék
só
őrölt bors
60 dkg burgonya

Elkészítés:
A hosszúkarajt ujjnyi vastag szeletekre bevágjuk (nem vágjuk el teljesen).
A harmónika alakú húsunkat mindenhol egyenletesen fűszerezzük sóval, borssal és a grillfűszerrel.
A fokhagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk, az almát meghámozzuk, és a sajttal együtt vékony szeletekre vágjuk.
Minden egyes bevágott hússzelet közé teszünk két szelet fokhagyma - egy szelet sajt - egy szelet alma - két szelet fokhagyma - egy szelet alma - egy szelet sajt összeállítást.
A töltött húshengert egy hosszúkás tűzálló tálra helyezzük, és felkarikázott burgonyát körítünk hozzá.
A burgonya tetejét enyhén sózzuk, meglocsoljuk olajjal és a maradék almával beterítjük.
A tál tetejét alufóliával lefedjük, és az ételt puhára sütjük.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás krémes Emyke módjára	» Tiroli almásrétes	» Bögrés-almás sütemény	» Fokhagymás sült hal
» Almás-túrós farsangi fánk	» Glutén mentes almás süti	» Almás zabpalacsinta	» Almás csirke székelyesen
» Fokhagymás libacomb	» Kekszes-almás süti	» Almás pite Daka módra	» Fokhagymás csirkemáj
» Almás lepény 2.	» Fordított almás	» Gránátalmás Bellini	» Almás gerinc