Erdélyi fokhagymaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb
2 evőkanál olaj
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
só, ecet, cukor, darabka citromhéj

Elkészítés:
A húst kisujjnyi csíkokra vágjuk és forró olajon hirtelen átsütjük. Megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, néhány percig együtt pirítjuk, majd felengedjük 1,5 liter vízzel. Majdnem puhára főzzük, amikor sóval, ecettel, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Ha a hús megpuhult, a levest a tejföllel simára kevert liszttel behabarjuk, s még egyszer felforraljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi töltött csirke	» Erdélyi raguleves	» Erdélyi rakottkáposzta	» Erdélyi flekken öntettel
» Vinetta (erdélyi étel)	» Erdélyi tokány	» Erdélyi Raffaello szelet	» Erdélyi salátaleves
» Töltött dagadó erdélyiesen	» Kocsonya erdélyi módra	» Erdélyi székelykáposzta	» Erdélyi húsgombóc leves
» Erdélyi aprópecsenye	» Mandulás fokhagymaleves	» Erdélyi pástétom	» Erdélyi töltött paprika