Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Budapest szelet recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertéskaraj
1/2 kg gomba (csiperke)
1/2 kg csirkemáj
25 dkg zöldborsó
2 fej vöröshagyma
liszt

őröltbors
őrölt pirospaprika

Elkészítés:
A karajt megtisztítom, szeletekre vágom, és kiklopfolom. A szeleteket finoman sózom, majd megforgatom őröltborssal összekevert lisztbe, és kevés olajon kisütöm őket. A kisült husit félreteszem, és az olajban elkezdem dinsztelni az apróra felkockázott vöröshagymát. Ha már üveges, rádobom a zöldborsót, kicsit párolom, utána hozzáadom a felszeletelt gombát, ezzel is párolom, és végül, a kissebb darabokra vágott csirkemájat is hozzáadom. Felöntöm vízzel (annyival, hogy ha kész a ragu, akkor 1 közepesen sűrű ragut kapjak majd), ízesítem sóval, borssal, és megszórom pirospaprikával. Addig főzöm, míg a zöldborsó is meg nem fő, és finom, sűrűbb, szaftos ragut nem kapok.
Tálaláskor, a tányérra teszek 1 szelet husit, és jó vastagon beborítom a raguval.

Tanácsok:
Körete krumplipüré.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: bubó bubó


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marcipános szelet » Zserbó szelet » Lipcsei szelet » Habos-rumos szelet
» Joghurtos-banános szelet » Babapiskótás puncs szelet » Habos kakaós szelet » Csekkszelet
» Mézes kókuszos szelet » Flamingó szelet » Finom fanta szelet » Balatonszelet
» Horizont szelet(Kata-féle) » Mentás csokoládészelet » Páva szelet » Palermói szelet


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.