Részeges pulyka recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pulyka apróhús vagy felső comb filézve
1 közepes fej hagyma
2 dkg só
4 dl finom fehérbor
3-4 gerezd fokhagyma
5 dl tejföl
babérlevél
bazsalikom
rozmaring
kakukkfű
curry
őrölt kömény

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon szalmasárgára piritjuk, majd a felkockázott húst rátesszük, és addig pároljuk, amíg kifehéredik. Ekkor felöntjük a fehérborral, hozzáadjuk a fűszereket (a fokhagymát belenyomjuk), és fedő alatt addig főzzük, amíg puhulni kezd. Ha kell, a főzés során ne vízzel, hanem fehérborral öntsük fel a készülő ételünket. Adjuk hozzá a nagy pohár tejfölt, és addig főzzük, amíg a hús omlóssá válik, szaftja besűrűsödik. Köretnek hozzá krumplipürét, párolt burgonyát, de főtt tésztát is adhatunk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fitnesz pulyka	» Tejszínes pulykaszárny	» Körtés-pulykás saláta	» Székely pulykacomb
» Zöldborsós pulykaraguleves	» Tokai részeges csirke	» Zöldséges pulykafalatok	» Kukoricás pulykaragu
» Karácsonyi pulykasült	» Elzászi pulykapecsenye	» Pulykás finomság	» Tepsis pulykamáj
» Tárkonyos pulyka-raguleves	» Banános pulykarizottó	» Diós pulykamellsaláta	» Részeges füge