Ribizli lekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg ribizlihez
70-75 dkg cukor

Elkészítés:
Az érett ribiszkét megmossuk, lecsurgatjuk, kocsányáról leszemezzük, és nagyon kevés vízben (1 kg gyümit 1 dl vízben) felfőzzük úgy, hogy a szemek jól elfőjenek, majd áttörjük. Egy l léhez 70-75 dkg cukrot keverünk és felfőzzük. Közben az áttörésnél visszamaradt sűrűjét egy nagyobb edényben, hideg vízben átmossuk:a magok a víz aljára szállnak, a víz tetejére feljövõ héjakat pedig szűrõkanállal leszedjük, és a cukros ribiszkelébe tesszük. Kb 20 percig főzzük, habját leszedjük, és ha kezd kocsonyásodni, forrón üvegekbe töltjük. Lekötve száraz gőzbe rakjuk.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ribizlizselés szív	» Diétás almalekvár	» Fahéjas szederlekvár	» Tejlekváros muffin (12 db)
» Lekváros lapok	» Almás rózsalekvár	» Fekete ribizlis muffin	» Málnalekváros szív
» Máktorta lekvárral	» Ribizlis álom muffin	» Diabetikus eperlekvár	» Narancsos sárgarépa lekvár
» Lekváros krumplilepény	» Feketeribizli likőr	» Meggylekváros muffin	» Lekváros linzer csiga