Sajtos cukkinigolyó recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb 60-70 dkg cukkini
1 kávéskanál só
2 csipet bors
1 közepes fej fokhagyma
kis csokor petrezselyem
1 tojás
15 dkg sajt (reszelve)
kb 3 marék zsemlemorzsa
Továbbá:
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A megtisztított, meghámozott cukkini magvas belsejét kivágjuk. Kisebb darabokra vágjuk.

Aprítóba rakjuk a megpucolt fokhagyma gerezdeket és a petrezselymet is, majd a cukkinivel együtt felaprítjuk.

Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a sót, borsot és kb 3 maréknyi zsemlemorzsát (amennyit felvesz), hogy jól összeálljon és formázható massza legyen.

Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között.

Zsemlemorzsába hempergetjük a golyókat, majd forró olajban, közepes lángon világos barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tarja	» Sajtos báránysült	» Sajtos kukoricás lepény	» Sajtos ponty tepsiben
» Köményes/sajtos sós	» Sajtos rakott padlizsán	» Borsos sajtos csirkemell	» Sajtos zöldségleves
» Tejfölös- sajtos rudak.	» Tejfölös-sajtos brokkoli	» Edina sajtos pogácsája	» Sajtos csoda
» Sajtos rúd I.	» Sült, sajtos makaróni	» Ilcsi(féle) sajtos rúd	» Pici sajtos pogácsája