Sajtos zöldséges tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg fusilli tészta
2 gerezd fokhagyma
1 db cukkini
1 db padlizsán
2 db kaliforniai paprika (1 sárga ,1 piros)
1 dl fehérbor

bazsalikom
kakukkfű
rozmaring
3 evőkanál oliva olaj
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük,leszűrjük.
Az olívaolajra rászórjuk az apró kockákra vágott zöldségeket és az elekapart fokhagymát. Megsózzuk, és fedő alatt pároljuk. Amikor a leve elpárolgott, hozzáöntünk 1 dl fehérbort, mellyel a zöldséget puhára pároljuk. A párolás végén fűszernövényeket hozzáadjuk a zöldségekhez.Összekeverjük a kifőtt tésztával.
Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyenlőség tészta	» Almás tészta	» Rangooni sajtos rizs	» Tésztasaláta felturbózva
» Sajtos főzött karika	» Erdélyi szász mézes tészta	» Felhőtészta	» Reszelt tésztás almás pite
» Krémsajtos eperkrém	» Ínyenc tésztasaláta	» Zöldséges céklaleves	» Füstölt sajtos penne
» Sajtos mustáros csirke	» Sült túrós tészta	» Sajtos karfiol sonkával	» Sajtos sült karfiol püré