Sajtos zöldséges tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg fusilli tészta
2 gerezd fokhagyma
1 db cukkini
1 db padlizsán
2 db kaliforniai paprika (1 sárga ,1 piros)
1 dl fehérbor

bazsalikom
kakukkfű
rozmaring
3 evőkanál oliva olaj
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük,leszűrjük.
Az olívaolajra rászórjuk az apró kockákra vágott zöldségeket és az elekapart fokhagymát. Megsózzuk, és fedő alatt pároljuk. Amikor a leve elpárolgott, hozzáöntünk 1 dl fehérbort, mellyel a zöldséget puhára pároljuk. A párolás végén fűszernövényeket hozzáadjuk a zöldségekhez.Összekeverjük a kifőtt tésztával.
Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos grissini	» Gombász-tészta	» Tejszínes halas tészta	» Pizzás tészta
» Sajtos, sült karaj	» Sajtos rakott karfiol	» Edit sajtos perece	» Sajtos csirkesaláta
» Hagymás-sajtos pirítós	» Sajtos krumpligolyók	» Egyszerű sajtos rúd	» Sajtos-kanalas csirke
» Sonkás-zöldséges rizsestál	» Kapros tésztasaláta	» Sajtos sarkos	» Birsalmával rakott tészta