Sajtos cukkinigolyók recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb 60-70 dkg cukkini
1 kávéskanál só
2 csipet bors
1 közepes fej fokhagyma
kis csokor petrezselyem
1 tojás
15 dkg sajt (reszelve)
kb 3 marék zsemlemorzsa

Továbbá:

zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A megtisztított, meghámozott cukkini magvas belsejét kivágjuk. Kisebb darabokra vágjuk.

Aprítóba rakjuk a megpucolt fokhagyma gerezdeket és a petrezselymet is, majd a cukkinivel együtt felaprítjuk.

Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a sót, borsot és kb 3 maréknyi zsemlemorzsát (amennyit felvesz), hogy jól összeálljon és formázható massza legyen.

Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között.

Zsemlemorzsába hempergetjük a golyókat, majd forró olajban, közepes lángon világos barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott karaj	» Sajtos muffin egyszerűen	» Sajtos pogácsa Erzsi módra	» Egyszerű sajtosrúd
» Tejfölös-sajtos pogácsa	» Sajtos rolók 2	» Sajtos tepsis krumpli	» Sajtos uborkasaláta
» Feta sajtos cukkini	» Sajtos löncstekercs	» Sajtos-répás szendvics	» Sajtos rúd (anti-candida)
» Sajtos gombafasírt	» Sajtos csirkefalatok	» Szezámos sajtos tallér	» Borzas sajtos