Sajtos hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
- tengeri hekkfilé (mirelit)
- trappista sajt
- főzőtejszín
- halak fűszersó
- só
- bors
- vaj
- citromlé
- petrezselyemzöld

Elkészítés:
A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A sajtot lereszelem, és annyi tejszínnel összekeverem, hogy sűrű masszát kapjak. Kicsit sózom, borsozom. A sajtos masszát szépen eloszlatom a halszeleteken, és előmelegített, közepesen forró sütőben – úgy 170 fokon - sütöm, amíg a sajt megolvad rajta, és a teteje szép színt kap. A sütőből kivéve petrezselyemzölddel díszítem, és párolt rizzsel, salátával tálalom. Aki szereti, citromlével ízesítheti.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Leveles tésztás sajtos	» Sajtos tallérok	» Túrós, sajtos rúd	» Sajtos májas csirkemell
» Joghurtos sajtos saláta	» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Gombás-sajtos bukta	» Füstöltsajtos pogi
» Sült sajtosgolyó	» Sajtos-sonkás őzgerinc	» Sajtos táskák	» Pici sajtos pogácsája
» Sajtos póréhagyma	» Pikáns sajtos lángos	» Sajtos húsrolád	» Sajtos háromszög