Tutireceptek.hu fejléc

Santa Lucia spagetti recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
30 dkg spagetti
6 dkg szalonna (füstölt)
2 evőkanál olaj
12 dkg sonka
2 db tojás
6 dkg sajt (trapista)
2 dl tejföl
szerecsendió
izlés szerint só
izlés szerint bors

Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és félretesszük. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágva az olajon kiolvasztjuk, hozzáadjuk a szintén vékonyra vágott sonkát.
A tejfölt, a tojásokat összekeverjük sóval, borssal, reszelt szerecsendióval. Az enyhén lepirított alaphoz hozzáadjuk a tésztát, felforrósítjuk, majd amikor már igazán forró, ráöntjük a tejfölös keveréket, lehúzzuk a tűzről és átforgatjuk. Pár percig állni hagyjuk. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Tanácsok:
Parmezán vagy Grana Padano sajttal megszórva még finomabb.

A recept 4 főre szól.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Adlene


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagettis sertésszelet » Szardellás spagetti » Őszi spagettisaláta » Túrós spagettiropogós
» Csirkés spagetti saláta » Budai spagetti » Cukkinis-spárgás spagetti » Spagetti gyömbérmártással
» Gombás-zöldborsós spagetti » Olivabogyós spagetti » Csípős spagetti » Parmezános-diós spagetti
» Tonhalas spagetti » Fahéjas spagetti » Zöldséges Spagetti » Császárspagetti


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.