Sertésborda Paksa módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertésborda,
1.5 dl étolaj,
1 ek. paradicsompüré,
1 ek liszt,
só, őrölt bors
15-20 dkg szőlő,
3-4 dl tokaji szamorodni.

Elkészítés:
A felszeletelt, kivert hússzeleteket sózzuk, lisztbe forgatjuk, kevés olajon hirtelen megsütjük. Áttesszük egy msáik edénybe, a paradicsompürét pedig a pecsenyelébe keverjük. Megszórjuk liszttel, és néhány percig pirítjuk. Felengedjük a borral, majd felforraljuk. Ízlés szerint utánasózhatjuk, borsozhatjuk. Visszatesszünk a szószba a hússzeleteket, és puhára pároljuk. A legvégén rászórjuk a szőlőszemeket, és kicsit meglocsoljuk borral.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke francia módra	» Csirkemáj kínai módra	» Hússzeletek bakonyi módra	» Csirke vadász módra
» Sertéscomb -Athéni módra	» Almafánk Jessy módra	» Pankek Maris modra	» Pirogi/nagymamám módra/
» Rizs parasztlány módra	» Sertéscsülök pékné módra	» Tepsis krumpli Ors módra	» Hátszín flamand módra
» Máglyarakás ínyenc módra	» Linzer ZsuPsy módra	» Rácsos almás Ági módra	» Fűszeres sertésborda