Sertésborda Paksa módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertésborda,
1.5 dl étolaj,
1 ek. paradicsompüré,
1 ek liszt,
só, őrölt bors
15-20 dkg szőlő,
3-4 dl tokaji szamorodni.

Elkészítés:
A felszeletelt, kivert hússzeleteket sózzuk, lisztbe forgatjuk, kevés olajon hirtelen megsütjük. Áttesszük egy msáik edénybe, a paradicsompürét pedig a pecsenyelébe keverjük. Megszórjuk liszttel, és néhány percig pirítjuk. Felengedjük a borral, majd felforraljuk. Ízlés szerint utánasózhatjuk, borsozhatjuk. Visszatesszünk a szószba a hússzeleteket, és puhára pároljuk. A legvégén rászórjuk a szőlőszemeket, és kicsit meglocsoljuk borral.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkoli Orly módra	» Máglyarakás Anikó módra	» Spagetti szénégető módra	» Csirkecombok "Toros"-módra
» Lencsefőzelék Ági módra	» Sertésszelet Ramsley módra	» Mézes krémes Molyka-módra	» Jégsaláta Franciska módra
» Chilis bab Shephard módra	» Paraszt lángos Erzsi módra	» Csirke Dubary módra	» Húsos tészta osztrák módra
» Gyöngytyúk Capital- módra	» Sertéscsülök pékné módra	» Pulykasült gregorian módra	» Csirke toledói módra