Sertésborda Paksa módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertésborda,
1.5 dl étolaj,
1 ek. paradicsompüré,
1 ek liszt,
só, őrölt bors
15-20 dkg szőlő,
3-4 dl tokaji szamorodni.

Elkészítés:
A felszeletelt, kivert hússzeleteket sózzuk, lisztbe forgatjuk, kevés olajon hirtelen megsütjük. Áttesszük egy msáik edénybe, a paradicsompürét pedig a pecsenyelébe keverjük. Megszórjuk liszttel, és néhány percig pirítjuk. Felengedjük a borral, majd felforraljuk. Ízlés szerint utánasózhatjuk, borsozhatjuk. Visszatesszünk a szószba a hússzeleteket, és puhára pároljuk. A legvégén rászórjuk a szőlőszemeket, és kicsit meglocsoljuk borral.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Saláta Andi módra	» Töltött gomba "Vera módra"	» Grízpuding DUKAN módra	» Rakott karaj katamamamódra
» Sólet Ági módra	» Kukorica leves Maris módra	» Lángos mokuskalany módra	» Zserbó zsiinaa módra
» Temesvári sertésborda	» Linzer ZsuPsy módra	» Lúdláb Szelet Vicky módra!	» Sertésborda karfiollal
» Csirke Fu Yung módra	» Túrós süti anyu módra	» Csirkemell Mérő módra	» Kongói lepény anyós módra