Skót krémes I. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt, 5 dkg margarin, 5 dkg cukor, 2 dl tej, 1 cs. szalalkáli, kevés só.

Krém: 1 l tej, 4 tojás, 4 púpozott ek. liszt, 5 púpozott ek. cukor, 2 cs. vaníliás cukor.

Elkészítés:
A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalót beletesszük, és nem túl kemény tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk, vékony tésztát nyújtunk belőle. A tepsi hátulján 5-7 percig sütjük.

Krém: a tojássárgákat, cukrot, lisztet habverővel jól összekeverjük, apránként hozzáadjuk a tejet, felforraljuk, 1-2 percig főzzük. A tojások fehérjéből felvert habot a forró krémhez keverjük, majd még forrón megtöltjük vele a lapokat.

Tetejét akár porcukorral, akár csokimázzal díszíthetjük.

A receptet beküldte: csandi1973

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jutka almás krémese	» Banános-krémes palacsinta	» Lipcsei aranykrémes	» Sajtkrémes kelyhek
» Krémes rizs	» Házi francia krémes torta	» Négylapos krémes	» Krémes vaníliás tallérok
» Sajtkrémes cukkiniragu	» Raffaello -krémes sütemény	» Pudingkrémes sportszelet	» Zöldségkrémes karajszelet
» Almás-krémes süti	» Vasvári krémes tekercs	» Krémes-csokoládés muffin	» Karamell-krémes kocka