Sörös csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db mellhús vagy 4 db egész comb
1 üveg sör
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
só,
bors
őrölt kömény
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csírkét lebőrözzük, de nem muszáj. egy mély tálba rakjuk és leöntjük sörrel. Ebben pácoljuk, lehetőleg az előző este pácoljuk be. Sütés előtt egy-két órábal kiszedjük a pácléből, sozzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel megszórjuk, pihentetjük. Közben apróra összevágjuk a hagymát.
Felforrósítjuk az olajat, fehéredésig átsütjük rajta a húsdarabokat. Ha mindet kiszedtük, megdinszteljük a hagymát, beletesszük a zúzott fokhagymát, visszarakjuk a hősdarabokat, lassú tűznél a sörös páclével locsolgatva puhára pároljuk.(kb. 1 óra alatt készül el.

Tanácsok:
rizskörettel, friss salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: DOMA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes csirke wokban	» Csirkemelles húspogácsa	» Rókagombás csirkemell	» Fetával töltött csirkemell
» Ananászos csirkecomb	» Mustáros rakott csirkemell	» Makaróni csirkehússal	» Angol csirkesaláta
» Brokkolileves csirkemájjal	» Sörös sonkatekercs	» Csirkemell eperszósszal	» Gombás csirketekercs
» Ananászos csirketál	» Csirkés kenyérsaláta	» Isteni sültcsirkemellfilé	» Szezámos csirke wokban