Sörös csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db mellhús vagy 4 db egész comb
1 üveg sör
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
só,
bors
őrölt kömény
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csírkét lebőrözzük, de nem muszáj. egy mély tálba rakjuk és leöntjük sörrel. Ebben pácoljuk, lehetőleg az előző este pácoljuk be. Sütés előtt egy-két órábal kiszedjük a pácléből, sozzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel megszórjuk, pihentetjük. Közben apróra összevágjuk a hagymát.
Felforrósítjuk az olajat, fehéredésig átsütjük rajta a húsdarabokat. Ha mindet kiszedtük, megdinszteljük a hagymát, beletesszük a zúzott fokhagymát, visszarakjuk a hősdarabokat, lassú tűznél a sörös páclével locsolgatva puhára pároljuk.(kb. 1 óra alatt készül el.

Tanácsok:
rizskörettel, friss salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: DOMA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos csirkemell torta	» Spanyol csirke II.	» Rácos csirkecomb	» Zöldséges csirkeragu
» Ananászos csirkesaláta	» Csirkés paella	» Furcsa csirke.	» Szilvás csirke
» Tepsis Zöldséges Csirke	» Francia csirke citromosan	» Indiai csirkemell	» Banános-baconos csirkemell
» Római tálban sült csirke	» Csirkemájas csirketokány	» Bársonyos csirke gombával	» Csirke citromosan