Steak karamellizált hagymával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet 15 dekás hátszín (2 cm vastag)
Só, bors
2 evőkanál vaj
1 fej vöröshagyma karikákra vágva
2 gerezd fokhagyma pépesítve
1 evőkanál narancslekvár
1 teáskanál szárított bazsalikom
½ teáskanál szárított oregano
2 evőkanál tejszín

Elkészítés:
Szórd meg a húst sóval és borssal. Egy nagy serpenyőben forrósítsd fel a vajat, és közepes lángon süsd össze rajta a hagymát, a fokhagymát és a lekvárt. Vedd ki a serpenyőből, majd nagyobb lángon süsd meg rajta a hússzeleteket. Egyszer fordítsd csak meg, a közepesen átsütött steaket mindkét oldalán 6-7 percig kell sütni. Miután megfordítottad, szórd meg bazsalikommal és oreganóval. Tedd a húst tányérra, majd forrósítsd fel újra a hagymát a serpenyőbe. Öntsd hozzá a tejszínt is, majd a szószt kanalazd a húsra, és oszd el rajta a hagymát is.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karamellizált pulykamell	» Mustáros szelet hagymával	» Almasaláta hagymával	» Kaporleves zöldhagymával
» Puszta Steak	» Cukkíni tejfölös hagymával	» Tepsis krumpli hagymával	» Steak krumpli
» Házi majonéz fokhagymával	» Túrógaluska hagymával	» Vadgalamb póréhagymával	» Barackos csirkemellsteak
» Grillezett steak	» Gombás szarvas-steak	» Steak krumpli rozmaringgal	» Galyasági steak.