Sült fagylalt (Kata-féle) recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
3 tojásból sütött piskótalap
6 tojásfehérje
350 gr kristálycukor
500 gr eper fagylalt
1 dl rum

Elkészítés:
A piskótalapból 4, egyenként kb. 10 cm átmérőjű
tésztakorongot kiszúrunk. Lehűtött tányérokra rakjuk, majd egyenletesen a közepükre halmozzuk az eper fagylaltot. A maradék piskótával a fagylalt kúpot körbetapasztjuk, majd az így kapott remekeket mélyhűtőbe rakjuk. A tojás fehérjét habbá verjük, a vége felé a Koronás cukor felét is hozzáadjuk. A többi cukrot 1 deci vízzel sziruposra főzzük, a kemény tojáshabhoz adjuk. A mélyhűtőből kivett fagylaltot ezzel a cukros habbal bevonjuk, villával megcifrázzuk. A tetejét egy kevés Koronás porcukorral meghintjük, mindegyik csúcsába egy-egy jól megmosott fél tojáshéjat ültetünk.
Forró sütőben kb. 5 percig sütjük, vigyázva, hogy a fagylalt nehogy megolvadjon. A tojáshéjba rumot töltünk, meggyújtjuk és ezt a desszertkülönlegességet azonnal tálaljuk. "

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorós csokoládéfagylalt	» Ibolyafagylalt	» Csokoládéfagylalt	» Rumos fagylaltkehely
» Egérke(Kata-féle)	» Ribizlifagylalt	» Teapucs (Kata-féle)	» Dirty Mother (Kata-féle)
» Mascarpone-eper fagylalt	» Málna fagylalt házilag	» Kókuszfagylalt	» Kijevi krémes(Kata-féle)
» Gyümölcs fagylaltok	» Mai Tai(Kata-féle)	» Kráter(Kata-féle)	» Keserűcsokis fagylalt