Sült fagylalt (Kata-féle) recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
3 tojásból sütött piskótalap
6 tojásfehérje
350 gr kristálycukor
500 gr eper fagylalt
1 dl rum

Elkészítés:
A piskótalapból 4, egyenként kb. 10 cm átmérőjű
tésztakorongot kiszúrunk. Lehűtött tányérokra rakjuk, majd egyenletesen a közepükre halmozzuk az eper fagylaltot. A maradék piskótával a fagylalt kúpot körbetapasztjuk, majd az így kapott remekeket mélyhűtőbe rakjuk. A tojás fehérjét habbá verjük, a vége felé a Koronás cukor felét is hozzáadjuk. A többi cukrot 1 deci vízzel sziruposra főzzük, a kemény tojáshabhoz adjuk. A mélyhűtőből kivett fagylaltot ezzel a cukros habbal bevonjuk, villával megcifrázzuk. A tetejét egy kevés Koronás porcukorral meghintjük, mindegyik csúcsába egy-egy jól megmosott fél tojáshéjat ültetünk.
Forró sütőben kb. 5 percig sütjük, vigyázva, hogy a fagylalt nehogy megolvadjon. A tojáshéjba rumot töltünk, meggyújtjuk és ezt a desszertkülönlegességet azonnal tálaljuk. "

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült fagylalt	» Kivifagylalt	» Néger kocka Kata-féle	» Tengerfenék(Kata-féle)
» Ibolyafagylalt	» Eperfagylalt gyümölccsel	» Fagylaltos palacsinta	» Meggyes fagylaltkehely
» Fagylaltos bólé	» Mentás- epres fagylalt	» Almás krémes (Kata-féle)	» Mascarpone-eper fagylalt
» Mézes-krémes Kata-féle	» Csokoládéfagylalt	» Citromfagylalt II.	» Mogyorós csokoládéfagylalt